ヒラタケ（ひらたけ）
ヒラタケ（ひらたけ）【概要】
ヒラタケ（ひらたけ）は夏から秋にかけて、こなら、くぬぎ、はんのき、くるみ、くわなどの広葉樹の切り株、枯れ木に多数重なり合って発生します。ヒラタケ（ひらたけ）の傘は扇形、表面はなめらかで灰色。茎は白くて短い。ヒラタケ（ひらたけ）を煮付けたときの感じや色がかきに似ていることから、英語ではオイスター・マッシュルームと呼ばれます。ヒラタケ（ひらたけ）とその仲間のきのこは、世界各地で栽培されています。『しめじ』や『つくりしめじ』の名称で市販されているのは実際はヒラタケ（ひらたけ）で、おが屑によるびん栽培が主流。栽培されたヒラタケ（ひらたけ）は野生菌のしめじより歯ごたえや味が劣ります。
ヒラタケ（ひらたけ）はビタミンB1、ビタミンB2、ニコチン酸を多く含みます。ほかの成分はヒラタケ（ひらたけ）にはあまりありません。
ヒラタケ（ひらたけ）の料理としては汁物、煮物、てんぷら、なべ物、炊き込みご飯などの日本料理や、西洋料理にも利用されています。
ヒラタケ（ひらたけ）に含まれる健康成分
ヒラタケ（ひらたけ）に含まれる健康成分には以下のようなものがあります。
□ヒラタケ（ひらたけ）に含まれる成分（グルカン）の効果があると思われるもの
ガン（癌） ／ コレステロール ／ 免疫力強化 ／ 整腸作用 ／ 便秘 ／ 肥満 ／ 気管支喘息 ／ ・・・もっと見る
□ヒラタケ（ひらたけ）に含まれる成分（ナイアシン）の効果があると思われるもの
肌荒れ・ニキビ ／ 薄毛（はげ） ／ 不眠症 ／ 二日酔い ／ 脳 ／ 糖尿病 ／ 精神安定 ／ ・・・もっと見る
□ヒラタケ（ひらたけ）に含まれる成分（パントテン酸（ビタミンB5））の効果があると思われるもの
薄毛（はげ） ／ 疲労回復 ／ ストレス ／ 風邪（かぜ） ／ ・・・もっと見る
□ヒラタケ（ひらたけ）に含まれる成分（ビタミンB2）の効果があると思われるもの
夏バテ ／ 頭痛 ／ 視力 ／ 抜け毛 ／ 心筋梗塞 ／ 美肌 ／ 肌荒れ・ニキビ ／ ・・・もっと見る
□ヒラタケ（ひらたけ）に含まれる成分（ビタミンB1）の効果があると思われるもの
足がつる ／ こむら返り ／ 集中力を高める ／ 慢性疲労 ／ 腰痛 ／ 美白 ／ 美肌 ／ ・・・もっと見る
■ヒラタケ（ひらたけ）に関する商品情報
■ヒラタケ（ひらたけ）についてもっと調べる
下の検索フォームにヒラタケ（ひらたけ）について調べたいことがらを入力して検索ボタンを押して下さい。単語で区切ると便利です。（ex.「ヒラタケ（ひらたけ） 食事」 →検索）
カスタム検索
