うなぎ（鰻）
うなぎ（鰻）【概要】
うなぎ（鰻）は滋養強壮、とり目、かぜの予防などに
うなぎ（鰻）はかば焼きがポピュラーですが、関東では、背開き、蒸してから焼き、関西では腹開きしてそのまま長焼きします。
うなぎ（鰻）は昔からスタミナ食として珍重されてきましたが、特にたんぱく質、脂肪、ミネラル、ビタミンA・B1・B2が豊富。ただしうなぎ（鰻）はビタミンC、繊維質は少ないので野菜を一緒にとりたいものです。
うなぎ（鰻）で注目されるのはビタミンAで、これが不足すると視力低下、とり目などになりやすくなります。うなぎ（鰻）には粘膜強化の働きもあるため、かぜの予防効果も期待されています。
またうなぎ（鰻）は血液の濃度を濃くし内臓の働きを活発にするため、冷え症、低血圧、貧血の改善にも効果があります。
うなぎ（鰻）に含まれる健康成分
うなぎ（鰻）に含まれる健康成分には以下のようなものがあります。
□うなぎ（鰻）に含まれる成分（亜鉛）の効果があると思われるもの
髪の毛 ／ 気管支喘息 ／ 加齢黄斑変性症 ／ 貧血 ／ 痴呆症 ／ 薄毛（はげ） ／ 肌荒れ・ニキビ ／ ・・・もっと見る
□うなぎ（鰻）に含まれる成分（アスパラギン酸）の効果があると思われるもの
疲労回復 ／ 食欲不振 ／ ・・・もっと見る
□うなぎ（鰻）に含まれる成分（オレイン酸）の効果があると思われるもの
脂質異常症 ／ 動脈硬化 ／ 抗酸化作用 ／ 高血圧 ／ コレステロール ／ 痴呆症 ／ アンチエイジング ／ ・・・もっと見る
□うなぎ（鰻）に含まれる成分（グルコサミン）の効果があると思われるもの
関節痛 ／ 変形性関節症 ／ ・・・もっと見る
□うなぎ（鰻）に含まれる成分（コバルト）の効果があると思われるもの
貧血 ／ 集中力を高める ／ 記憶力向上 ／ ・・・もっと見る
□うなぎ（鰻）に含まれる成分（コラーゲン）の効果があると思われるもの
保湿 ／ 爪 ／ 抜け毛 ／ 美肌 ／ 肌荒れ・ニキビ ／ 疲れ目（眼精疲労） ／ 薄毛（はげ） ／ ・・・もっと見る
□うなぎ（鰻）に含まれる成分（DHA（ドコサヘキサエン酸））の効果があると思われるもの
脳血栓 ／ 肝臓 ／ 血栓 ／ 心臓病（心疾患） ／ アトピー性皮膚炎 ／ アルツハイマー ／ ドライアイ ／ ・・・もっと見る
□うなぎ（鰻）に含まれる成分（パントテン酸（ビタミンB5））の効果があると思われるもの
薄毛（はげ） ／ 疲労回復 ／ ストレス ／ 風邪（かぜ） ／ ・・・もっと見る
□うなぎ（鰻）に含まれる成分（ビタミンA(カロチン)）の効果があると思われるもの
十二指腸潰瘍 ／ 血液サラサラ ／ 加齢黄斑変性症 ／ 口内炎 ／ 妊娠 ／ 美白 ／ 美肌 ／ ・・・もっと見る
□うなぎ（鰻）に含まれる成分（ビタミンB2）の効果があると思われるもの
夏バテ ／ 頭痛 ／ 視力 ／ 抜け毛 ／ 心筋梗塞 ／ 美肌 ／ 肌荒れ・ニキビ ／ ・・・もっと見る
□うなぎ（鰻）に含まれる成分（ビタミンD）の効果があると思われるもの
骨盤 ／ アンチエイジング ／ 歯 ／ 骨 ／ 骨粗しょう症（骨粗鬆症） ／ 前立腺ガン（前立腺癌） ／ インフルエンザ ／ ・・・もっと見る
□うなぎ（鰻）に含まれる成分（ビタミンE）の効果があると思われるもの
肝班 ／ 頭痛 ／ 爪 ／ 気管支喘息 ／ アルツハイマー ／ 白内障 ／ 肌荒れ・ニキビ ／ ・・・もっと見る
□うなぎ（鰻）に含まれる成分（ビタミンB1）の効果があると思われるもの
足がつる ／ こむら返り ／ 集中力を高める ／ 慢性疲労 ／ 腰痛 ／ 美白 ／ 美肌 ／ ・・・もっと見る
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