ウコン

ウコン【概要】

ウコンはアジア原産のショウガ科の多年草である。一般的には、カレーに使われるターメリックといえばわかりやすいだろう。

ウコンは胃を丈夫にする生薬として古くから愛用されてきた。

ウコンは根茎の部分を煎じて飲用するが、布を黄色く染める染料としても有名である。

ウコンは中国から琉球王朝に伝えられ、現在でも日本では沖縄県が主要産地である。

ウコンの代表的な効果・効能は胆汁の分泌を促進して肝機能を改善する働きである。

ウコンは胆汁の分泌を促進したり、解毒作用を発揮することで肝臓の機能を助け、身体機能を改善することで近年大きな注目を集めた。これらの働きは、主成分であるクルクミンによるもということがわかっている。

ウコンに含まれる健康成分

ウコンに含まれる健康成分には以下のようなものがあります。

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