グリーンピース
グリーンピース【概要】
グリーンピースはえんどうの未熟な種子（豆）です。グリーンピースのことは別名むき実えんどう、えんどう豆ともいいます。グリーンピースは18世紀以降ヨーロッパでグリーンピース用の品種が改良された後、日本へは明治初期に導入されました。
グリーンピースは栄養価が高く、たんぱく質、鉄、カロテン、ビタミンB2、ビタミンCが多く含まれます。また、食物繊維、糖質もグリーンピースには多く含まれています。
グリーンピースの料理法はまめご飯や料理の彩り、ソテー、スープにも用いられます。
グリーンピースに含まれる健康成分
グリーンピースに含まれる健康成分には以下のようなものがあります。
□グリーンピースに含まれる成分（鉄）の効果があると思われるもの
髪の毛 ／ 血管強化 ／ 爪 ／ 慢性疲労 ／ 冷え性 ／ 貧血 ／ 疲労回復 ／ ・・・もっと見る
□グリーンピースに含まれる成分（ナイアシン）の効果があると思われるもの
肌荒れ・ニキビ ／ 薄毛（はげ） ／ 不眠症 ／ 二日酔い ／ 脳 ／ 糖尿病 ／ 精神安定 ／ ・・・もっと見る
□グリーンピースに含まれる成分（ビタミンB2）の効果があると思われるもの
夏バテ ／ 頭痛 ／ 視力 ／ 抜け毛 ／ 心筋梗塞 ／ 美肌 ／ 肌荒れ・ニキビ ／ ・・・もっと見る
□グリーンピースに含まれる成分（ビタミンC）の効果があると思われるもの
頭痛 ／ 血液サラサラ ／ 食欲不振 ／ 気管支喘息 ／ 風邪（かぜ） ／ アルツハイマー ／ 白内障 ／ ・・・もっと見る
□グリーンピースに含まれる成分（モリブデン）の効果があると思われるもの
ガン（癌） ／ 疲労回復 ／ 貧血 ／ ・・・もっと見る
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