モリブデン

モリブデン【概要】

モリブデンは酸化酵素に不可欠なミネラルです。糖質や脂質の代謝を助ける働きがある。

モリブデンは鋼と相反して働くので、過剰摂取は鋼の排出を促して鋼欠乏症を引き起こす。そうすると、鉄がヘモグロビンに取り込まれなくなって貧血になってしまうこともある。

モリブデンの1日の所要量は男性で30ug、女性で25ug。

モリブデンは大豆や野菜、米に含まれており、日本人の食生活で不足することはまずない。モリブデン過剰症のはうが心配される。

モリブデンには以下のような効果・効能が期待できます。

モリブデンが含まれる食品には以下のようなものがあります。

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