カシューナッツ
カシューナッツ【概要】
カシューナッツはカシューの中に含まれる種子のことです。カシューナッツのカシューは南アメリカ、西インド諸島原産の熱帯性常緑樹です。果実はカシューアップルと呼ばれる洋なし形ですが、その先端に約2.5cmのまが玉形で灰色をした種子をつけます。この中の仁がカシューナッツです。カシューナッツは白色で特有の風味を持ちます。
カシューナッツはナッツ類の中でも糖質が多く、リン、ビタミンB1、ビタミンB2も多く含まれます。
普通、カシューナッツは生では食べず、煎って殻をむいたものが市販されています。カシューナッツはおつまみにされるほか、中国料理やインド料理、西洋料理の素材としてもカシューナッツが用いられる。
カシューナッツに含まれる健康成分
カシューナッツに含まれる健康成分には以下のようなものがあります。
□カシューナッツに含まれる成分（ビタミンB2）の効果があると思われるもの
夏バテ ／ 頭痛 ／ 視力 ／ 抜け毛 ／ 心筋梗塞 ／ 美肌 ／ 肌荒れ・ニキビ ／ ・・・もっと見る
□カシューナッツに含まれる成分（ビタミンB1）の効果があると思われるもの
足がつる ／ こむら返り ／ 集中力を高める ／ 慢性疲労 ／ 腰痛 ／ 美白 ／ 美肌 ／ ・・・もっと見る
□カシューナッツに含まれる成分（マグネシウム）の効果があると思われるもの
胃酸過多 ／ 痛風 ／ 多汗症 ／ 食欲不振 ／ 骨盤 ／ ストレス ／ アンチエイジング ／ ・・・もっと見る
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