トマトの保存方法

トマトの保存方法は一般的には常温になります。冷暗所で保存してください。

鮮度が良いトマトは、常温で1週間程度は日持ちします。

トマトをポリ袋に入れて冷蔵庫で保存すると、それ以上熟しません。十分熟していないものは、トマトを常温で追熟させてから冷蔵庫で保存しましょう。

熟したトマトは最初から冷蔵庫に入れておくとよいでしょう。

トマトをまとめて購入した場合は、冷凍保存して煮込み料理などに使ってもよいでしょう。冷凍したトマトは生では食べにくいので調理が必要です。

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