スイカ（西瓜）の保存方法
- スイカ（西瓜）は傷みやすいので買ったらすぐ食べる。
- スイカ（西瓜）は低温だと甘味が落ちる。
- スイカ（西瓜）は冷凍保存でデザートに。
スイカは味が落ちやすいので早めに食べることをおすすめします。スイカを保存する場合、丸ごとは常温保存で、カットした場合は冷蔵庫で、デザートにする時は冷凍保存が適しています。
スイカ（西瓜）の常温保存方法
丸ごとのスイカは常温保存が向いています。
- スイカを日の当たらない風通しの良い場所に置く。
- 食べる直前に冷やす。
保存期間：2週間
スイカ（西瓜）の冷蔵保存方法
スイカは冷蔵保存に向きませんが、カットしたスイカは傷みが早いので冷蔵保存します。しかし、冷蔵保存でも傷みやすくまた、スイカは低温の状態だと糖度も落ちるのでできるだけ早く食べて下さい。
- スイカをラップで包む。
- 冷蔵庫の野菜室で保存。
保存期間：2～3日間
スイカ（西瓜）の冷凍保存方法
スイカを冷凍すると食感も味も変わってしまいますが、デザートとしては楽しめます。
- スイカを食べやすい大きさにカットする。
- 密閉容器か冷凍用保存袋に入れる。
- たっぷり砂糖をかける。
- 冷凍庫で凍らせて保存。
保存期間：2ヶ月間
【冷凍スイカの利用方法】
冷凍スイカはそのままシャーベットとして食べられます。ミルクやりんごジュースなどと混ぜてミキサーかければ美味しいスムージーができます。
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