赤貝
赤貝【概要】
赤貝は二枚貝で、大きいものは殻の長さが約12cmになる。赤貝は血液中に血色素ヘモグロビンを含むため、肉は赤色をしている。赤貝の旬は冬から春。赤貝の産地は主に北海道南部から九州まで、台湾の沿岸から10～40mの泥状の海底にすむ。
赤貝は二枚貝の中では、たんぱく質の含有量が多く脂質は少ない。赤貝は鉄、ビタミンAを多く含み、ビタミンB1、ビタミンB2も比較的多い。
赤貝の味にクセが無く、歯ごたえがあるので美しい赤色をいかして生色されることが多い。赤貝が食される時は刺身、酢の物、すし種、サラダなのどに喜ばれている。赤貝のひもの部分も生で利用される。赤貝の近縁にはもがい等がある。
赤貝に含まれる健康成分
赤貝に含まれる健康成分には以下のようなものがあります。
□赤貝に含まれる成分（グルタチオン）の効果があると思われるもの
肝班 ／ 抗酸化作用 ／ 肝機能（肝臓） ／ アンチエイジング ／ ガン（癌） ／ 免疫力強化 ／ ストレス ／ ・・・もっと見る
□赤貝に含まれる成分（鉄）の効果があると思われるもの
髪の毛 ／ 血管強化 ／ 爪 ／ 慢性疲労 ／ 冷え性 ／ 貧血 ／ 疲労回復 ／ ・・・もっと見る
□赤貝に含まれる成分（ビタミンA(カロチン)）の効果があると思われるもの
十二指腸潰瘍 ／ 血液サラサラ ／ 加齢黄斑変性症 ／ 口内炎 ／ 妊娠 ／ 美白 ／ 美肌 ／ ・・・もっと見る
□赤貝に含まれる成分（ビタミンB12）の効果があると思われるもの
手足のしびれ ／ 美肌 ／ 美白 ／ ストレス ／ 精神安定 ／ 貧血 ／ 疲労回復 ／ ・・・もっと見る
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