三つ葉（ミツバ）
三つ葉（ミツバ）【概要】
三つ葉（ミツバ）は食欲増進、かぜ、しもやけなどに
三つ葉（ミツバ）は伸びはじめの若葉をつんでおすましに入れたり、おひたしにすると、なんともいえぬ香りが食欲をそそります。
三つ葉（ミツバ）の香りの正体は、茎や葉に含まれている芳香性の精油です。三つ葉（ミツバ）には、このほかビタミンA（カロチン）・ビタミンC、カルシウムなども含まれています。
三つ葉（ミツバ）は料理に使うだけでなく、野菜ジュースの材料として、ニンジン、キャベツ、トマト、リンゴなどと一緒に飲めば、香りもよく、ビタミン類の補給になります。
三つ葉（ミツバ）は薬用ではかぜの初期に使われます。三つ葉（ミツバ）をきざんで、すまし汁に入れ、ヒネショウガをすって少量加えるもので、熱いうちに飲み、早めに寝ると、汗が出て熱が下がります。また、しもやけ、凍傷には、三つ葉（ミツバ）の葉の生汁をつけて揉むと効果があります。
三つ葉（ミツバ）に含まれる健康成分
三つ葉（ミツバ）に含まれる健康成分には以下のようなものがあります。
□三つ葉（ミツバ）に含まれる成分（ビタミンK）の効果があると思われるもの
骨盤 ／ 歯茎 ／ 痔 ／ 骨 ／ 骨粗しょう症（骨粗鬆症） ／ ・・・もっと見る
□三つ葉（ミツバ）に含まれる成分（β-カロチン）の効果があると思われるもの
アルツハイマー ／ 視力 ／ ドライアイ ／ アンチエイジング ／ 疲れ目（眼精疲労） ／ 疲労回復 ／ 肌荒れ・ニキビ ／ ・・・もっと見る
□三つ葉（ミツバ）に含まれる成分（葉緑素）の効果があると思われるもの
脱臭作用 ／ 免疫力強化 ／ 殺菌作用 ／ コレステロール ／ 健胃作用 ／ ・・・もっと見る
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