しそ（紫蘇）
しそ（紫蘇）【概要】
薬味や刺身のツマなど、日本の食卓の名脇役として欠かせないのがしそ(紫蘇)だ。
メインの食材でないためか意外に知られていないが、しそ(紫蘇)は栄養価はきわめて高く、カロチン、カリウム、カルシウム、鉄、各種ビタミンを豊富に含む。
特にしそ(紫蘇)のカロチンはすべての野菜の中で最高の含有量を誇っている。
「紫色で生命を蘇らせる」という意味の名を持つシソは、古くから発汗作用、胃の働きの促進、利尿作用に優れた効果があるといわれ、漢方でもおなじみの生薬だ。
しそ（紫蘇）に含まれる健康成分
しそ（紫蘇）に含まれる健康成分には以下のようなものがあります。
□しそ（紫蘇）に含まれる成分（カリウム）の効果があると思われるもの
痛風 ／ 食欲不振 ／ 脳卒中 ／ 高血圧 ／ 糖尿病 ／ 利尿作用 ／ 便秘 ／ ・・・もっと見る
□しそ（紫蘇）に含まれる成分（食物繊維）の効果があると思われるもの
血液サラサラ ／ 食欲不振 ／ 健胃作用 ／ 免疫力強化 ／ 免疫力改善 ／ 整腸作用 ／ 便秘 ／ ・・・もっと見る
□しそ（紫蘇）に含まれる成分（ビタミンE）の効果があると思われるもの
肝班 ／ 頭痛 ／ 爪 ／ 気管支喘息 ／ アルツハイマー ／ 白内障 ／ 肌荒れ・ニキビ ／ ・・・もっと見る
□しそ（紫蘇）に含まれる成分（ビタミンK）の効果があると思われるもの
骨盤 ／ 歯茎 ／ 痔 ／ 骨 ／ 骨粗しょう症（骨粗鬆症） ／ ・・・もっと見る
□しそ（紫蘇）に含まれる成分（β-カロチン）の効果があると思われるもの
アルツハイマー ／ 視力 ／ ドライアイ ／ アンチエイジング ／ 疲れ目（眼精疲労） ／ 疲労回復 ／ 肌荒れ・ニキビ ／ ・・・もっと見る
□しそ（紫蘇）に含まれる成分（ルテオリン）の効果があると思われるもの
シミ・くすみ・そばかす ／ アトピー性皮膚炎 ／ アレルギー疾患 ／ 花粉症 ／ 抗酸化作用 ／ 免疫力強化 ／ ・・・もっと見る
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