美肌【概要】
皮膚は外側から、表皮、真皮、皮下脂肪の3層から成る。普通「肌」と呼んでいるのは、表皮と真皮の部分である。
表皮はさらに4層に分かれており、一番下の基底層では、絶えず新しい細胞が作られている。細胞は上部にいくにつれて姿を変え、表面では角質細胞となる。そして最後に、表面から少しずつはがれ落ちていく。
こうして皮膚細胞は、通常28日周期で生まれ変わっていく。
ところが、角質層に古い細胞が居座っていると、皮膚が固くカサカサになる。また基底層では、色素細胞が紫外線の刺激を受けると過剰にメラニン色素を作って紫外線を吸収しようとする。
角質層での皮膚細胞の代謝が悪いと、メラニン色素の排出が滞ってしまい、シミの原因となる。
美肌のバロメーターとなるのは、真皮にあるコラーゲン(膠原線経を構成しているタンパク)とエラスチン(弾力線経を構成しているタンパク)の状態。
線維細胞は年齢とともに少なくなるため、コラーゲンやエラスチンも減少していく。その結果、肌のうるおいが失われ、小ジワができやすくなる。
また、表皮細胞の代謝サイクルは女性ホルモンが不安定になると遅れる。妊娠中や更年期にシミができやすくなるのはこのため」だ。
メラニン代謝は日光によって活性化される。日焼けしすぎるとメラニン色素が過剰に産生されてシミになるので、年齢を問わず、紫外線を防ぐことが大切だ。
美肌促進について
肌のうるおいは細胞と細胞をつなぎ、肌の弾力とみずみずしさを保つコラーゲンを作ることで保たれる。
美肌にはビタミンC、タンパク質、ビタミンP(フラボノイド化合物)が効果的。
乾燥から肌の角質化するのを防ぐにはビタミンA(β一カロテン)を。肌の老化につな肌を美しく
がるフリーラジカル対策には、抗酸化作用のあるコエンザイムQ10やビタミンB群、松樹皮ポリフェノールを。ビタミンEやCと一緒に摂ると、さらに効果的に働く。
閉経後の女性は、女性ホルモン(エストロゲン)も有効。コラーゲンやヒアルロン酸には水分を戻す働きがある。
美肌に効果があると思われる食品成分
美肌に効果があると思われる健康成分には以下のようなものがあります。
□美肌に効果があると思われる
アスタキサンチンを含む食品
いくら(イクラ) / 鮭(さけ・しゃけ) / 鮭の筋子 / ます(鱒) /
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□美肌に効果があると思われる
N-アセチルグルコサミンを含む食品
かに(蟹) / えび(エビ・海老) / チーズ / 牛乳 /
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りんご酢 / プラセンタ / 冬虫夏草 / 玄米酢 /
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□美肌に効果があると思われる
アルファリポ酸(αリポ酸)を含む食品
じゃがいも / トマト / ほうれん草(ほうれんそう) / ブロッコリー / にんじん(人参) / 牛レバー /
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□美肌に効果があると思われる
イオウ(硫黄)を含む食品
たら(鱈) / 牛肉 / 牛乳 / 卵(たまご) /
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□美肌に効果があると思われる
エナジーシグナルAMPを含む食品
□美肌に効果があると思われる
オレウロペインを含む食品
かに(蟹) / 大豆 / 牡蠣(かき) / はまぐり(蛤) / のり(海苔) / ビール酵母 / 魚類の白子 /
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□美肌に効果があると思われる
カモミラETを含む食品
□美肌に効果があると思われる
γ-オリザノールを含む食品
いか(イカ・烏賊) / かに(蟹) / えび(エビ・海老) / ホタテ(帆立) /
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□美肌に効果があると思われる
グルタチオンを含む食品
菊(食用菊) / ビール酵母 / アボカド(アボガド) / アスパラガス / 牛レバー / たら(鱈) / 赤貝 /
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味噌(みそ) / 醤油(しょうゆ) /
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□美肌に効果があると思われる
コエンザイム Q10を含む食品
ブロッコリー / 豚足 / 牛肉 / レバー / 米ぬか / アボカド(アボガド) / ピーナッツ /
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マロー / 舌平目(シタビラメ) / マトン / 豚肉 / 軟骨 / 豚足 / 鶏肉 /
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□美肌に効果があると思われる
コンドロイチンを含む食品
マロー / サメの軟骨 / なめこ / オクラ / 山芋 / 納豆 / すっぽん(スッポン) /
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□美肌に効果があると思われる
食べる酸素(酸素)を含む食品
ラム肉 / 牛肉 / 牛乳 / 小麦 / 鮭(さけ・しゃけ) /
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にんにく / 玉ねぎ / 小麦 / 大豆 / かつお(鰹) / しらす干し(ちりめんじゃこ) / ココア /
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にんにく / 玉ねぎ / 小麦 / 大豆 / かつお(鰹) / しらす干し(ちりめんじゃこ) / ココア /
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□美肌に効果があると思われる
スクワレン・スクワランを含む食品
こんにゃく(蒟蒻) / 小麦 / 大豆 / キビ / ほうれん草(ほうれんそう) / 米 / ヨーグルト /
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チーズ / マグロ(鮪) / 大豆 / 小麦 / かつお(鰹) / 高野豆腐(凍り豆腐) /
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□美肌に効果があると思われる
t-AMCHAを含む食品
□美肌に効果があると思われる
トコトリエノールを含む食品
米ぬか / 大麦油 / 小麦種子 / パーム油 /
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□美肌に効果があると思われる
トラネキサム酸を含む食品
□美肌に効果があると思われる
ハイドロキノンを含む食品
いちご(苺:イチゴ) / コーヒー / 紅茶 /
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青パパイヤ / パパイヤ(パパイア) /
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□美肌に効果があると思われる
ヒアルロン酸を含む食品
プラセンタ / にわとりのとさか / 豚足 / 鶏手羽先 /
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□美肌に効果があると思われる
ヒドロキシチロソールを含む食品
ひまわりの種(ヒマワリの種) / 大豆 / ごま(ゴマ) / ごま油 / ピーナッツ / 小麦胚芽 / くるみ(胡桃) /
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□美肌に効果があると思われる
ビタミンA(カロチン)を含む食品
エルダーベリー / ハブ茶 / コンフリー / えんどう豆 / マナガツオ(真魚鰹) / プルーン / カシス /
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□美肌に効果があると思われる
ビタミンB2を含む食品
ホタテ(帆立) / 小麦 / 玄米酢 / 卵(たまご) / 馬肉 / 牛レバー / さわら(鰆) /
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□美肌に効果があると思われる
ビタミンB6を含む食品
キジ / ごまさば / ピスタチオ / アルファルファ / 玄米酢 / 金目鯛 / スプラウト /
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菊花(キクカ) / エルダーベリー / サンザシ / 杜仲茶 / コンフリー / ハム / ベーコン /
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バター / 豆苗 / ひまわり油 / アボカドオイル(アボカド油) / プラセンタ / 菊(食用菊) / オリーブオイル /
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□美肌に効果があると思われる
ビタミンB1を含む食品
烏骨鶏(うこっけい) / 羅布麻茶(ラフマ茶) / ソーセージ / ベーコン / えんどう豆 / 胚芽米 / もやし /
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□美肌に効果があると思われる
ビタミンB12を含む食品
烏骨鶏(うこっけい) / スピルリナ / 小麦胚芽 / 卵(たまご) / ソーセージ / ハム / いさき /
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□美肌に効果があると思われる
ビタミンC誘導体を含む食品
□美肌に効果があると思われる
ビフィズス菌を含む食品
□美肌に効果があると思われる
ピクノジェノールを含む食品
□美肌に効果があると思われる
フラバンジェノール (OPC)を含む食品
□美肌に効果があると思われる
プラセンタエキスを含む食品
□美肌に効果があると思われる
マグノリグナンを含む食品
□美肌に効果があると思われる
リノール酸S(リノレックS)を含む食品
□美肌に効果があると思われる
ロドデノール(4HPB)を含む食品
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