コラーゲン
コラーゲン【概要】
コラーゲンは体の弾力とバリを保ち丈夫な体を作る美肌成分として知られている。
コラーゲンは動物の体内に最も多く含まれるタンパク質で、人体の全タンパク質の約30％を占めている。
細胞内のタンパク質や血液のタンパク質は水に溶けた状態で存在しているが、コラーゲンは繊維や膜などのように構造体として体内に依存している。
したがって、コラ－ゲンの第一の役割は体内臓器の形を作る、支える、といった体の枠組みを作るところにある。
第二のコラーゲンの役割は体の細胞と細胞の間を埋める、すなわち細胞の接着剤としての存在である。
コラーゲンの効果があると思われるもの
コラーゲンには以下のような効果・効能が期待できます。
■コラーゲンが含まれる食品例
コラーゲンが含まれる食品には以下のようなものがあります。
マロー ／ 舌平目（シタビラメ） ／ マトン ／ 豚肉 ／ 軟骨 ／ 豚足 ／ 鶏肉 ／ 鶏手羽先 ／ すっぽん（スッポン） ／ なまこ（ナマコ） ／ 魚のアラ ／ あわび ／ ぶり（鰤） ／ ふぐ ／ ふかひれ ／ どじょう ／ さんま（秋刀魚） ／ さば（鯖） ／ うなぎ（鰻） ／ あなご（穴子） ／ 牛肉 ／
■コラーゲンに関する商品情報
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