免疫力強化【概要】
免疫力とは、私たちの体を守るためになくてはならない防御反応のことです。免疫力とは体に害を与える細菌やウイルスなどの侵入を防ぐよう、常に監視してくれる頼もしい体内システムです。
このシステムで働く免疫細胞には、侵入してきた異物を食べるマクロファージや好中球、司令塔となるヘルパーT細胞、攻撃をかけるキラーT細胞、B細胞、NK細胞などがあり、それぞれが戦ってくれるおかげで私たちの健康が守られています。
つまり免疫力とは有害な菌やウイルスを認識し、排除する機能です。免疫力が低下すると風邪や感染症にかかりやすくなり、さらに怪我などが治りにくくなります。また、免疫機能が狂うと花粉症などアレルギーや癌などの要因となります。
免疫力を高める食事・栄養素
免疫力を強化する・高めるには、まずは免疫細胞の原料である「たんぱく質」をしっかり摂取することです。次に抗酸化作用を持つ、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEを摂ることをお勧めします。
腸内環境を整えることで免疫力が高まるとの報告もあり、善玉菌を増やすビフィズス菌や乳酸菌をを摂ることも効果的と考えられます。その他にもビタミンAは呼吸器や消化器の粘膜を正常に保つ働きが免疫力強化に、アガリスクに代表されるキノコ類に含まれるβグルカンも免疫力を高めるとされています。
食品では前述の通り、たんぱく質という観点では、肉、魚、卵、豆類などが基本となり、腸内環境という面ではヨーグルトや野菜が重要となります。またニンニクが疲労回復や血行促進の効果から免疫力を強化、その他強い抗菌力を持つプロポリスなども免疫力を高めると言われています。
免疫力強化に効果があると思われる食品成分
免疫力強化に効果があると思われる健康成分には以下のようなものがあります。
□免疫力強化に効果があると思われる
アスタキサンチンを含む食品
いくら(イクラ) / 鮭(さけ・しゃけ) / 鮭の筋子 / ます(鱒) /
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□免疫力強化に効果があると思われる
アミノ酸を含む食品
りんご酢 / プラセンタ / 冬虫夏草 / 玄米酢 /
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□免疫力強化に効果があると思われる
アラキドン酸を含む食品
ぶり(鰤) / さば(鯖) / うに(ウニ) / 卵黄 / 豚肉 / 豚レバー / 牛レバー /
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□免疫力強化に効果があると思われる
アラビノキシランを含む食品
米ぬか / 小麦胚芽 / とうもろこし(トウモロコシ) / 熊笹(クマザサ) /
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□免疫力強化に効果があると思われる
アルカロイドを含む食品
バレリアン / ノニ / キャッツクロー / マカ / マテ茶 / 杜仲茶 /
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□免疫力強化に効果があると思われる
アロミチンを含む食品
□免疫力強化に効果があると思われる
エゾウコギを含む食品
□免疫力強化に効果があると思われる
オリゴ糖を含む食品
はちみつ(蜂蜜) / バナナ / とうもろこし(トウモロコシ) / にんにく / ごぼう / 玉ねぎ / 大豆 /
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□免疫力強化に効果があると思われる
オレウロペインを含む食品
□免疫力強化に効果があると思われる
カゼインを含む食品
牛乳 / チーズ / ヨーグルト / 母乳 /
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□免疫力強化に効果があると思われる
ガングリオシドを含む食品
さつまいも / 母乳 / 牛乳 /
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□免疫力強化に効果があると思われる
γ-リノレン酸を含む食品
ボラージ草 / 月見草 / 母乳 / 月見草オイル(月見草油) /
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□免疫力強化に効果があると思われる
グルカンを含む食品
大麦 / メシマコブ / ハナビラタケ / まいたけ(舞茸) / アガリクス茸 / 干し椎茸(干ししいたけ) / きくらげ(木耳) /
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□免疫力強化に効果があると思われる
グルタチオンを含む食品
菊(食用菊) / ビール酵母 / アボカド(アボガド) / アスパラガス / 牛レバー / たら(鱈) / 赤貝 /
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□免疫力強化に効果があると思われる
グルタミン(L-グルタミン)を含む食品
卵(たまご) / トマト / チーズ / 大豆 / えび(エビ・海老) / さとうきび / かに(蟹) /
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□免疫力強化に効果があると思われる
ケンフェロールを含む食品
柿の葉茶 / マテ茶 / 玉ねぎ / ブロッコリー / プロポリス / ケール / ほうれん草(ほうれんそう) /
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□免疫力強化に効果があると思われる
ゲルマニウムを含む食品
にんにく / にしん(ニシン) / ししゃも / 高麗人参 / アロエ / コンフリー /
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□免疫力強化に効果があると思われる
コエンザイム Q10を含む食品
ブロッコリー / 豚足 / 牛肉 / レバー / 米ぬか / アボカド(アボガド) / ピーナッツ /
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□免疫力強化に効果があると思われる
笹多糖体を含む食品
□免疫力強化に効果があると思われる
食物繊維を含む食品
小麦胚芽 / 菊(食用菊) / 大麦 / えんどう豆 / 寒天 / きんかん / インゲン豆 /
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□免疫力強化に効果があると思われる
ジンセノサイド(ジンセノシド)を含む食品
田七人参(三七人参) / 高麗人参 /
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□免疫力強化に効果があると思われる
セレン・セレニウムを含む食品
馬肉 / ペポカボチャ / 蜂の子(ハチノコ) / 卵(たまご) / ホタテ(帆立) / あわび / どじょう /
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□免疫力強化に効果があると思われる
たんぱく質を含む食品
スピルリナ / ソーセージ / ハム / いさき / 高野豆腐(凍り豆腐) / アルファルファ / 豚もも肉 /
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セージ / 羅布麻茶(ラフマ茶) / マロー / コンフリー / 羊肉 / 大麦 / プルーン /
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□免疫力強化に効果があると思われる
DHA(ドコサヘキサエン酸)を含む食品
シマアジ(しまあじ) / カンパチ(かんぱち) / くじら(鯨) / 煮干し / あじ(鯵) / 数の子 / さんま(秋刀魚) /
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□免疫力強化に効果があると思われる
D-フラクションを含む食品
□免疫力強化に効果があると思われる
トコフェロールを含む食品
卵黄 / 松の実 / ひまわりの種(ヒマワリの種) / アーモンド / 芽キャベツ / 大豆 / 小麦胚芽 /
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□免疫力強化に効果があると思われる
乳酸菌を含む食品
チーズ / バター / ヨーグルト / ケフィア /
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□免疫力強化に効果があると思われる
ビタミンA(カロチン)を含む食品
エルダーベリー / ハブ茶 / コンフリー / えんどう豆 / マナガツオ(真魚鰹) / プルーン / カシス /
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□免疫力強化に効果があると思われる
ビタミンB2を含む食品
ホタテ(帆立) / 小麦 / 玄米酢 / 卵(たまご) / 馬肉 / 牛レバー / さわら(鰆) /
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□免疫力強化に効果があると思われる
ビタミンB6を含む食品
キジ / ごまさば / ピスタチオ / アルファルファ / 玄米酢 / 金目鯛 / スプラウト /
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□免疫力強化に効果があると思われる
ビタミンCを含む食品
菊花(キクカ) / エルダーベリー / サンザシ / 杜仲茶 / コンフリー / ハム / ベーコン /
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□免疫力強化に効果があると思われる
ビタミンEを含む食品
バター / 豆苗 / ひまわり油 / アボカドオイル(アボカド油) / プラセンタ / 菊(食用菊) / オリーブオイル /
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□免疫力強化に効果があると思われる
ビタミンB1を含む食品
烏骨鶏(うこっけい) / 羅布麻茶(ラフマ茶) / ソーセージ / ベーコン / えんどう豆 / 胚芽米 / もやし /
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□免疫力強化に効果があると思われる
ビタミンB15を含む食品
ごま(ゴマ) / ビール酵母 /
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□免疫力強化に効果があると思われる
ビタミンQ(ユビキノン)を含む食品
マグロ(鮪) / かつお(鰹) / 豚肉 / 牛肉 / レバー /
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□免疫力強化に効果があると思われる
フコイダンを含む食品
昆布(こんぶ) / ひじき / もずく / ワカメ(わかめ) / メカブ /
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□免疫力強化に効果があると思われる
プロタミンを含む食品
鮭の白子 / 鱈の白子 / うに(ウニ) /
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□免疫力強化に効果があると思われる
メラトニンを含む食品
ケール / アメリカンチェリー /
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□免疫力強化に効果があると思われる
葉緑素を含む食品
大麦若葉 / モロヘイヤ / 春菊 / 三つ葉(ミツバ) / ケール / ほうれん草(ほうれんそう) / クレソン /
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□免疫力強化に効果があると思われる
ルテオリンを含む食品
しそ(紫蘇) / 春菊 / ピーマン / 味噌(みそ) / カモミール(カミツレ) /
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□免疫力強化に効果があると思われる
レクチンを含む食品
じゃがいも / 大豆 / インゲン豆 /
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