| カカオポリフェノール | カカオポリフェノールはココアに含まれるポリフェノールです。・・・。 |
| 核酸 | 核酸は、細胞の分裂と生成を担う成分で、遺伝情報を持つDNA(デオキシリボ核酸)と・・・。 |
| カゼイン | カゼインは主に乳製品に含まれる栄養価が高いたんぱく質。カゼインはカルシウムや鉄な・・・ |
| CPP（カゼインホスホペプチド） | CPP（カゼインホスホペプチド）はカゼイン由来のペプチドの一つ。CPP（カゼイン・・・ |
| カテキン | カテキンは紅茶や緑茶の苦味や渋み成分のことで、ポリフェノールの仲間だ。
お・・・。 |
| 果糖（フラクトース） | 果糖（フラクトース）はすぐにエネルギーになる糖の一種。果糖（フラクトース）は疲労・・・ |
| カフェイン | カフェインはコーヒーやお茶に含まれる苦味成分です。植物に含まれる含窒素化合物をア・・・ |
| カプサイシン | カプサイシンは、唐辛子の種の付近に含まれる辛味成分です。
カプサイシンが体・・・。 |
| カボチャ種子エキス | カボチャ種子エキスは抗炎症作用に優れているカボチャの種から抽出したエキスです。カ・・・ |
| カモミラET | カモミラETは花王が開発したカミツレエキス由来の美白成分。カモミラETはメラノサ・・・ |
| カリウム | カリウムはナトリウムの排泄を促進し血圧を下げる作用がある。塩分（ナトリウム）過多・・・。 |
| カルシウム | カルシウムはミネラルの中でも最も多く体内に含まれており、骨や歯をつくっている栄養・・・。 |
| カルタミン | カルタミンとは古くから染料や食品における着色料として利用されている色素成分です。・・・ |
| カルニチン | カルニチンは、普段私たちが食べている食物の中に含まれているが、リジンとメチオニン・・・。 |
| カルノシン | カルノシンは活性酸素を消去し細胞を酸化損傷から保護。動脈硬化、糖尿病を予防する効・・・ |
| カロテノイド | カロテノイドとは緑黄色野菜など植物が持つ赤、橙、緑、黄色などの天然色素の総称です・・・。 |
| ガルシニア | ガルシニア・カンボジアはその抗肥満効果が注目され、数十年前から研究が進められてき・・・。 |
| ガングリオシド | ガングリオシドは糖質の一種で神経に深く関わる成分。ガングリオシドは母乳に含まれ、・・・ |
| γ-リノレン酸 | γ-リノレン酸は別名ビタミンＦと呼ばれる必須脂肪酸で、α-リノレン酸と違い直接食・・・ |
| γ-オリザノール | γ-オリザノールは米糠の脂質に含有される成分で、「コレステロールを下げる」「抗酸・・・ |
| キチン・キトサン | キチンはカニの甲羅などに含まれている水にも酸にも溶けない動物性の食物繊維。
・・・。 |
| ギムネマ酸 | ギムネマ酸はギムネマ・シルベスタの葉に含まれる有効成分です。
ギムネマ酸は・・・。 |
| ギャバ（GABA） | ギャバはアミノ酸の一種です。正式名称のγ-アミノ洛酸：GABA（Gamma-Am・・・ |
| ギンコライド | ギンコライドはイチョウの葉に含まれる成分。ギンコライドの血液サラサラ作用により様・・・ |
| クエルシトリン | クエルシトリンはフラボノイド系ポリフェノールの一種です。
クエルシトリンは・・・ |
| クエン酸 | クエン酸とは柑橘類などの酸味成分。クエン酸は疲労回復に効果的。クエン酸はミネラル・・・。 |
| クルクミン | クルクミンはウコンの主成分。クルクミンは肝機能強化に効果的。クルクミンの抗酸化作・・・ |
| クロシン | クロシンは黄色の色素を持つカロテノイドの一種です。古くから着色料などに用いられて・・・ |
| クロセチン | クロセチンとはクチナシの果実やサフラン、クロッカスの花に含まれるカロテノイドの一・・・ |
| クロマニン | クロマニンは黒大豆種皮抽出物とも言われ、黒大豆の種皮に含まれる成分です。クロマニ・・・ |
| クロム | クロムは糖の代謝に重要な役割をもつ必須微量ミネラルです。クロムは肝臓や腎臓、血液・・・。 |
| クロロゲン酸（コーヒーポリフェノール） | クロログン酸はポリフェノールの一種です。
クロログン酸はじゃがいもやさつま・・・。 |
| クロロフィル | クロロフィルは葉緑素とも言われる植物や藻類の色素成分。クロロフィル健康・美容分野・・・ |
| グアシニン | グアシニンはブルーベリーに含まれる成分。グアシニンは視力回復や疲れ目に効果的。グ・・・ |
| グリコーゲン | グリコーゲンは、肝臓や筋肉に含まれていて、動物性のでんぷん多糖類の一種です。グリ・・・ |
| グリシニン | グリシニンは大豆たんぱく質の主成分。グリシニンは高タンパク質でありながら低カロリ・・・ |
| グリシン | グリシンは非必須アミノ酸の上、人の体の中では非常にありふれたアミノ酸です。グリシ・・・ |
| グリチルリチン酸 | グリチルリチン酸は甘草（カンゾウ）の有効成分で、解毒作用や抗がん（癌）作用がある・・・。 |
| グルカン | グルカンは主にキノコの成分として含まれており、水に溶けず、水分を吸収して膨れる不・・・ |
| グルコサミン | グルコサミンとは、カニやエビなどの甲殻類の外皮を形成するキチン質やヤマノイモなど・・・。 |
| グルコン酸 | グルコン酸はブドウ糖が酸化することによってできる糖酸の一種です。グルコン酸は有機・・・ |
| グルコシノレート | グルコシノレートはアブラナ科などの植物の葉、茎、根、および種子に含まれる辛み成分・・・ |
| グルタチオン | グルタチオンは、アミノ酸の一種（グルタミン酸、システイン、グリシンから成るトリペ・・・ |
| グルタミン酸 | グルタミン酸とは”旨み成分”でよく知られる非必須アミノ酸の一種です。グルタミン酸・・・ |
| グルタミン（L-グルタミン） | 「グルタミン」と名のつくものには、グルタミン、グルタミン酸、グルタミン酸ナトリウ・・・ |
| グルテン | グルテンは小麦粉に含まれるたんぱく質。グルテンには小腸を過剰反応させるなど悪影響・・・ |
| グルテンペプチド | グルテンペプチドはグルテンに由来するペプチド。グルテンペプチドはエクソルフィンと・・・ |
| ケイ素（珪素） | ケイ素は近年注目されつつあるミネラル。ケイ素はコラーゲンとともに結合組織を強める・・・ |
| ケラチン | 髪の毛や爪の主成分となるたんぱく質の一種。約18種類のアミノ酸で構成される。その・・・ |
| ケルセチン | ケルセチンとはたまねぎなどに含まれるフラボノイド・ポリフェノールの一種。ケルセチ・・・ |
| ケンフェロール | ケンフェロールは細胞内の〝脂肪燃焼工場″をどんどん活性化する、今注目のメタボ予防・・・ |
| グアニル酸 | グアニル酸はアミノ酸の一種で、旨味成分です。グアニル酸は主に細胞の再生を促進する・・・ |
| ゲルマニウム | ゲルマニウムは、ヒトでの必須性が認められた元素ではありませんが、健康に役立つ働き・・・ |
| コウジ酸 | コウジ酸は麹から発見された美白成分。コウジ酸はチロシナーゼの働きを抑制するタイプ・・・ |
| コエンザイム Q10 | コエンザイムQ10は活力を保った捌こ必要なエネルギー生産を助ける物質。
コ・・・。 |
| コバルト | コバルトはビタミンB12を構成するミネラル。コバルトが不足すると悪性貧血を招く。・・・ |
| コラーゲン | コラーゲンは体の弾力とバリを保ち丈夫な体を作る美肌成分として知られている。
・・・。 |
| コリン | コリンは神経伝達物質の材料となる栄養素。コリンはコレステロール抑制、高血圧、喘息・・・ |
| コロソリン酸 | コロソリン酸はバナバに含まれている成分としてよく知られています。バナバが糖尿病に・・・ |
| コンドロイチン | コンドロイチンは軟骨や結合組織に含まれる重要な成分です。
コンドロイチンの・・・。 |
| こんにゃくマンナン（グルコマンナン） | こんにゃくマンナンはこんにゃくの主成分で別名グルコマンナンと呼ばれます。こんにゃ・・・ |
